Доктор Дэвид Хибер - профессор медицины, специалист в области питания и общественного здоровья, включенный в список 'Лучших врачей Америки' и 'Самых влиятельных ученых мира'. Он основал Отделение диетического питания и Центр Питания Человека при Калифорнийском Университете, а также помогал больным с ожирением на протяжении последних 26 лет. Его область научных интересов - лечение ожирения и питание для профилактики и лечения рака. Он является автором 200 научных статей, 4 профессиональных руководств и 4 книг для широкой публики.

После еды наш организм вырабатывает гормоны, которые способствуют пищеварению и притоку крови к нему. Это может вызвать слабость и желание отдохнуть. Простые углеводы, содержащиеся в пище, могут также вызвать сонливость, так как они стимулируют выработку гормона серотонина. Чтобы избежать сонливости, нужно не переедать, придерживаться сбалансированного рациона и быть умеренно активным после еды.